DỨA ĐÔNG LẠNH: NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT

Trang chủ / Tin tức / DỨA ĐÔNG LẠNH: NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT

DỨA ĐÔNG LẠNH: NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT

Dứa (thơm) là loại trái cây nhiệt đới phổ biến. Nó được yêu thích nhờ hương vị chua ngọt đặc trưng. Tuy nhiên, dứa tươi có thời gian bảo quản ngắn. Dứa đông lạnh là một giải pháp tuyệt vời. Nó giúp giữ trọn hương vị và dinh dưỡng. Bài viết này sẽ cung cấp mọi thông tin. Đó là những điều cần biết về dứa cấp đông. Đặc biệt là sản phẩm từ Sesan Gia Lai.

DỨA ĐÔNG LẠNH LÀ GÌ?

Dứa đông lạnh là những miếng dứa tươi đã được chế biến. Sau đó, chúng được cấp đông nhanh chóng. Quá trình này diễn ra ở nhiệt độ rất thấp. Mục đích là để bảo quản dứa. Nó giữ lại tối đa các chất dinh dưỡng. Đồng thời, nó duy trì hương vị tự nhiên. Dứa thường được cắt miếng, lát, hoặc hạt lựu. Chúng có thể dùng trực tiếp hoặc chế biến. Sản phẩm này có thời hạn sử dụng dài hơn nhiều. Nó giúp người tiêu dùng sử dụng tiện lợi.

LỢI ÍCH SỨC KHỎE CỦA DỨA ĐÔNG LẠNH

Dứa cấp đông giữ lại hầu hết lợi ích sức khỏe. Nó có trong dứa tươi nguyên bản. Đây là một nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời. Chúng ta hãy khám phá những lợi ích chính.

BỔ SUNG VITAMIN VÀ KHOÁNG CHẤT

Dứa rất giàu Vitamin C. Đây là chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Nó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Dứa cũng chứa nhiều mangan. Mangan cần thiết cho sức khỏe xương khớp. Nó còn hỗ trợ chuyển hóa năng lượng. Dứa cung cấp Vitamin B6 và B1. Những chất này quan trọng cho chức năng thần kinh.

CHỨA ENZYME BROMELAIN

Điểm nổi bật của dứa là enzyme bromelain. Đây là một enzyme tiêu hóa protein. Bromelain có đặc tính kháng viêm. Nó giúp giảm sưng và hỗ trợ phục hồi cơ. Enzyme này cũng hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn. Dứa đông lạnh vẫn giữ được hoạt tính này.

GIÀU CHẤT XƠ

Dứa là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Chất xơ giúp duy trì sức khỏe đường ruột. Nó hỗ trợ ngăn ngừa táo bón. Chất xơ còn giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Điều này rất tốt cho việc kiểm soát cân nặng.

CHẤT CHỐNG OXY HÓA

Dứa chứa nhiều chất chống oxy hóa. Chúng giúp bảo vệ cơ thể. Chúng chống lại các gốc tự do có hại. Điều này làm giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính. Sử dụng dứa thường xuyên là rất tốt.

QUY TRÌNH SẢN XUẤT DỨA ĐÔNG LẠNH CHUẨN

Sản xuất dứa đông lạnh cần quy trình nghiêm ngặt. Sesan Gia Lai cam kết chất lượng cao nhất. Chúng tôi tuân thủ các bước sau.

THU HOẠCH CHỌN LỌC

Chúng tôi chỉ thu hoạch dứa khi chúng chín tới. Dứa phải có độ ngọt và hương thơm lý tưởng. Vùng nguyên liệu Gia Lai cho dứa chất lượng. Chúng tôi chọn những quả không sâu bệnh.

SƠ CHẾ VÀ LÀM SẠCH

Dứa được vận chuyển nhanh chóng về nhà máy. Chúng được rửa sạch loại bỏ bụi bẩn. Tiếp theo, dứa được gọt vỏ và bỏ mắt. Lõi cứng cũng sẽ được loại bỏ.

CẮT VÀ ĐỊNH HÌNH

Dứa được cắt thành các hình dạng khác nhau. Có thể là lát, miếng. Kích thước cắt theo yêu cầu của khách hàng. Việc này đảm bảo tính thẩm mỹ và tiện lợi.

CẤP ĐÔNG NHANH (IQF)

Đây là bước quan trọng nhất của quy trình. Dứa được cấp đông bằng công nghệ IQF. IQF là viết tắt của Individual Quick Freezing. Mỗi miếng dứa được cấp đông riêng lẻ. Việc này diễn ra trong thời gian rất ngắn. Nhiệt độ cấp đông cực thấp (khoảng – $3 5^{\circ} C$ ). Nó giúp ngăn chặn tạo thành tinh thể băng lớn. Cấu trúc tế bào dứa được bảo toàn. Hương vị và kết cấu dứa không bị thay đổi.

ĐÓNG GÓI VÀ BẢO QUẢN DỨA ĐÔNG LẠNH

Dứa cấp đông IQF được đóng gói. Bao bì phải đảm bảo vệ sinh và kín khí. Sau đó, chúng được bảo quản ở $- 1 8^{\circ} C$ . Nhiệt độ này giúp dứa giữ được chất lượng. Nó giữ chất lượng trong thời gian dài.

TẠI SAO CHỌN DỨA ĐÔNG LẠNH SESAN GIA LAI?

Sesan Gia Lai tự hào về sản phẩm của mình. Chúng tôi mang đến dứa đông lạnh tốt nhất.

NGUỒN GỐC GIA LAI CHẤT LƯỢNG

Gia Lai có điều kiện thổ nhưỡng rất tốt. Khí hậu ở đây rất thích hợp cho dứa. Dứa trồng tại đây có hương vị đậm đà. Độ ngọt tự nhiên và thơm đặc trưng. Sesan kiểm soát chặt chẽ quy trình canh tác.

TIÊU CHUẨN VỆ SINH AN TOÀN

Chúng tôi áp dụng các tiêu chuẩn cao nhất. Đó là tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Quy trình sản xuất khép kín và hiện đại. Sản phẩm đạt các chứng nhận chất lượng. Điều này đảm bảo sự an tâm cho người dùng.

TIỆN LỢI VÀ LINH HOẠT

Dứa đã được sơ chế và cắt sẵn. Bạn không cần phải gọt vỏ hay cắt dứa. Nó tiết kiệm đáng kể thời gian chuẩn bị. Bạn có thể sử dụng ngay lập tức. Dứa đông lạnh rất đa dụng.

CÁCH SỬ DỤNG DỨA ĐÔNG LẠNH ĐA DẠNG

Dứa đông lạnh không chỉ là món tráng miệng. Nó có thể dùng trong nhiều công thức.

LÀM SINH TỐ VÀ NƯỚC ÉP

Dứa đông lạnh là nguyên liệu tuyệt vời. Nó hoàn hảo cho sinh tố giải nhiệt. Kết hợp nó với chuối, dâu tây hoặc rau xanh. Bạn sẽ có ly sinh tố thơm ngon. Dứa cấp đông tạo độ lạnh tự nhiên.

TRÁNG MIỆNG HOẶC ĂN VẶT

Ăn dứa đông lạnh trực tiếp rất thú vị. Nó giống như một loại kem trái cây. Bạn có thể rã đông nhẹ rồi thưởng thức.

NẤU ĂN VÀ NƯỚNG

Dứa đông lạnh có thể thêm vào các món ăn. Ví dụ như món cà ri, xào, hoặc nướng. Nó giúp tăng thêm vị chua ngọt đặc biệt.

LÀM KEM VÀ YAOURT

Dùng dứa đông lạnh để làm kem dứa. Hoặc bạn có thể trộn nó vào yaourt. Đó là cách tăng cường dinh dưỡng cho bữa ăn.

MẸO BẢO QUẢN DỨA ĐÔNG LẠNH

Bảo quản đúng cách là rất quan trọng. Nó giúp dứa giữ được chất lượng tốt nhất.

ĐIỀU KIỆN CỦA DỨA ĐÔNG LẠNH

Luôn giữ dứa cấp đông ở -18 độ C. Nhiệt độ phải ổn định. Tránh để dứa bị rã đông rồi cấp đông lại.

ĐÓNG KÍN BAO BÌ

Sau khi mở túi dứa, cần đóng kín lại. Sử dụng túi zip hoặc hộp kín khí. Điều này ngăn ngừa dứa bị đông đá. Nó cũng tránh dứa bị nhiễm mùi khác.

SỬ DỤNG HỢP LÝ

Kiểm tra hạn sử dụng trên bao bì. Nên dùng hết dứa trong khoảng 6-12 tháng.

TỔNG KẾT

Dứa đông lạnh là lựa chọn thông minh. Nó là sự kết hợp của hương vị và tiện lợi. Sản phẩm từ Sesan Gia Lai đảm bảo chất lượng. Chúng tôi mang đến những gì tốt nhất. Bạn hãy thêm dứa cấp đông vào chế độ ăn. Nó giúp cuộc sống của bạn thêm phong phú.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

CÔNG TY TNHH MTV NÔNG NGHIỆP SESAN GIA LAI