GỢI Ý CÁC MÓN BÁNH TRÁI CÂY ĐỘC ĐÁO

Trang chủ / Tin tức / GỢI Ý CÁC MÓN BÁNH TRÁI CÂY ĐỘC ĐÁO

GỢI Ý CÁC MÓN BÁNH TRÁI CÂY ĐỘC ĐÁO

Trái cây đông lạnh có nhiều ưu điểm. Chúng giúp ổn định kết cấu món ăn. Đặc biệt là các loại kem bánh trái cây. Hương vị trái cây đậm đà hơn. Nó còn giữ được độ tươi ngon lâu. Khi rã đông, bạn có thể xay nhuyễn. Hoặc dùng làm lớp nhân kem mát lạnh. Trái cây đông lạnh rất đa năng. Dễ dàng kết hợp với bột, bơ, đường. Giảm đáng kể thời gian chuẩn bị. Bạn không cần gọt vỏ, thái miếng. Tiết kiệm công sức làm bánh trái cây. Sự tiện lợi này là vô giá. Đây là xu hướng làm bánh hiện đại.

Mục Lục

KỸ THUẬT SỬ DỤNG SẢN PHẨM SÊRÊPÔK CHO MÓN BÁNH TRÁI CÂY

CHUẨN BỊ VÀ XỬ LÝ TRÁI CÂY ĐÔNG LẠNH TRƯỚC KHI LÀM BÁNH

RÃ ĐÔNG ĐÚNG CÁCH CHO CHẤT LƯỢNG TỐT NHẤT

Việc rã đông cần được thực hiện cẩn thận. Bạn nên chuyển trái cây xuống tủ mát. Rã đông từ từ giúp giữ nguyên cấu trúc. Tránh rã đông ở nhiệt độ phòng quá lâu. Điều này có thể làm mất vitamin. Trái cây sẽ bị nhũn, chảy nước. Sầu riêng đông lạnh cần ít thời gian hơn. Bơ đông lạnh cũng tương tự. Mãng cầu rã đông trong tủ lạnh là tốt nhất. Khi rã đông xong, dùng ngay lập tức. Đảm bảo vệ sinh tay và dụng cụ. Chuẩn bị cho công đoạn làm bánh trái cây. Nước cốt chanh dây không cần rã đông. Có thể dùng trực tiếp khi làm bánh.

CÁC BƯỚC SƠ CHẾ ĐỂ TẠO NHÂN BÁNH TRÁI CÂY MỊN MÀNG

Sau khi rã đông, tiến hành sơ chế. Có thể xay nhuyễn sầu riêng, bơ, mãng cầu. Dùng máy xay sinh tố công suất lớn. Xay đến khi đạt độ mịn mong muốn. Nếu làm nhân kem bánh trái cây, hãy xay mịn. Nếu làm topping, giữ lại vài miếng nhỏ. Chanh dây và dứa chỉ cần lọc hạt. Lấy nước cốt thơm lừng cho nhân. Thêm chút đường hoặc sữa đặc. Tùy thuộc vào công thức bánh trái cây của bạn. Sơ chế kỹ lưỡng giúp bánh ngon hơn.

BÍ QUYẾT LÀM BÁNH BẰNG SẦU RIÊNG VÀ MÃNG CẦU ĐÔNG LẠNH

CÔNG THỨC BÁNH KEM SẦU RIÊNG TÂY NGUYÊN ĐẶC BIỆT

Sầu riêng đông lạnh là ngôi sao của bánh kem. Lấy múi sầu riêng Sêrêpôk đã rã đông. Trộn với kem tươi (whipping cream) lạnh. Thêm đường xay và một chút gelatin. Đánh đều hỗn hợp đến khi bông. Bạn sẽ có mousse sầu riêng tuyệt hảo. Đổ vào khuôn đế bánh quy. Sau đó để lạnh ít nhất 4 tiếng. Hoặc làm nhân cho bánh bông lan. Vị sầu riêng đậm đà, béo ngậy. Đây là món bánh trái cây sang trọng. Thích hợp cho mọi buổi tiệc. Bạn sẽ hài lòng với hương vị này.

LÀM BÁNH MOCHI VÀ BÁNH PHÔ MAI MÃNG CẦU ĐÔNG LẠNH

Mãng cầu đông lạnh mang vị chua ngọt thanh. Rất hợp để làm nhân mochi dẻo thơm. Xay nhuyễn mãng cầu đông lạnh Sêrêpôk. Trộn với phô mai kem và đường. Tạo thành nhân bánh phô mai nướng. Hoặc dùng làm sốt phủ mặt bánh trái cây. Vị mãng cầu giúp cân bằng độ béo. Làm cho món bánh thêm hấp dẫn. Bánh trái cây này rất dễ ăn. Được nhiều người yêu thích. Thêm một chút nước cốt chanh. Giúp tăng thêm hương vị tươi mát.

SÁNG TẠO VỚI BƠ VÀ DỨA ĐÔNG LẠNH TRONG CÁC LOẠI BÁNH

BÁNH TART BƠ ĐÔNG LẠNH VÀ CHIA SEED HEALTHY

Bơ đông lạnh Sêrêpôk rất giàu dinh dưỡng. Rã đông và nghiền mịn bơ. Trộn cùng mật ong và hạt chia. Dùng làm nhân bánh tart mặn hoặc ngọt. Đế bánh tart nên nướng giòn. Đổ nhân bơ lên trên. Trang trí thêm một vài lát dứa. Tạo nên một chiếc bánh trái cây bổ dưỡng. Màu xanh ngọc bích của bơ đẹp mắt. Bánh trái cây này phù hợp người ăn kiêng. Hương vị thơm ngon khó cưỡng lại.

BÁNH NƯỚNG CARAMEL DỨA NGỌT THANH TÂY NGUYÊN

Dứa đông lạnh Sêrêpôk đã được cắt sẵn. Rất tiện lợi cho bánh nướng. Nấu dứa với đường thành caramel. Xếp dứa lên đáy khuôn bánh. Sau đó đổ bột bánh nướng lên. Thành phẩm là bánh nướng úp ngược. Vị dứa chua ngọt tan chảy. Caramel tạo màu vàng óng đẹp mắt. Đây là một món bánh trái cây cổ điển. Nhưng luôn được chào đón nồng nhiệt. Thêm một chút kem vani. Thưởng thức khi bánh còn ấm.

TẠO ĐIỂM NHẤN VỚI CHANH DÂY ĐÔNG LẠNH CHO BÁNH TRÁI CÂY

SỐT CHANH DÂY TƯƠI MÁT CHO BÁNH PHÔ MAI VÀ BÁNH MÌ NGỌT

Chanh dây đông lạnh của Sêrêpôk rất đậm đặc. Lấy nước cốt chanh dây rã đông. Nấu thành sốt chua ngọt hấp dẫn. Sốt này rất hợp với bánh phô mai. Nó cũng tuyệt vời cho bánh mousse. Vị chua thanh, hương thơm đặc trưng. Giúp bánh trái cây thêm phần sống động. Sốt chanh dây dễ làm, dễ bảo quản. Chỉ cần thêm đường, bơ, trứng. Nấu trên lửa nhỏ đến khi sánh lại. Bạn có thể dùng nó làm lớp phủ. Hoặc trộn vào kem trang trí bánh.

LÀM MÓN BÁNH KẸP KEM CHANH DÂY VÀ DỪA BÉO NGẬY

Nước cốt chanh dây cũng dùng làm kem. Trộn kem tươi, đường, nước cốt chanh dây. Đánh bông tạo thành kem lạnh. Dùng kẹp giữa hai lát bánh quy. Hoặc làm lớp giữa bánh trái cây nhiều tầng. Vị chanh dây kết hợp dừa rất hài hòa. Một sự kết hợp hương vị nhiệt đới. Món bánh này mang lại cảm giác tươi mới. Thích hợp cho những ngày nắng nóng. Khách hàng sẽ nhớ mãi hương vị này.

HƯỚNG DẪN KẾT HỢP VÀ TRANG TRÍ BÁNH TRÁI CÂY CHUYÊN NGHIỆP

PHỐI HỢP HƯƠNG VỊ VÀ MÀU SẮC TRÁI CÂY ĐÔNG LẠNH

NGUYÊN TẮC KẾT HỢP TẠO NÊN BÁNH TRÁI CÂY ĐA TẦNG

Sự kết hợp hoàn hảo tạo nên khác biệt. Ví dụ, bơ và chanh dây đi cùng nhau. Vị béo của bơ được cân bằng bởi chanh dây. Sầu riêng và dứa cũng là một ý hay. Vị ngọt đậm của sầu riêng. Được làm dịu bằng dứa chua thanh. Mãng cầu có thể kết hợp với bơ. Tạo nên một chiếc bánh trái cây phức hợp. Hãy thử nghiệm các hương vị khác nhau. Tạo ra công thức độc đáo cho mình. Màu sắc cũng cần được cân nhắc. Màu vàng của sầu riêng, xanh của bơ. Tạo nên một bức tranh ẩm thực.

SỬ DỤNG TRÁI CÂY ĐÔNG LẠNH LÀM TOPPING VÀ DECORATION

Trái cây đông lạnh không chỉ làm nhân. Chúng còn là topping tuyệt vời. Dứa cắt hạt lựu rắc lên kem. Sầu riêng thái lát mỏng trang trí. Nước cốt chanh dây dùng vẽ hoa văn. Mãng cầu đông lạnh tạo lớp phủ bóng. Màu sắc tự nhiên của trái cây nổi bật. Làm cho chiếc bánh trái cây thêm sinh động. Bạn có thể dùng bơ cắt miếng. Xếp xung quanh viền bánh kem. Sự sáng tạo là không giới hạn.

LƯU Ý KHI BẢO QUẢN VÀ THƯỞNG THỨC BÁNH TỪ TRÁI CÂY ĐÔNG LẠNH

BẢO QUẢN BÁNH TRÁI CÂY ĐỂ GIỮ CHẤT LƯỢNG VÀ HƯƠNG VỊ

Bánh trái cây làm từ nguyên liệu đông lạnh. Thường cần được bảo quản trong tủ lạnh. Đặc biệt là các loại bánh mousse. Nhiệt độ mát giúp bánh giữ form. Tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao. Bánh trái cây kem sầu riêng rất dễ chảy. Nên dùng trong vòng 2-3 ngày. Nếu là bánh nướng có thể lâu hơn. Luôn đậy kín để tránh mùi lạ. Bảo quản đúng cách giữ hương vị trọn vẹn.

CÁCH THƯỞNG THỨC BÁNH TRÁI CÂY ĐÔNG LẠNH NGON NHẤT

Hãy lấy bánh ra khỏi tủ lạnh. Để ở nhiệt độ phòng khoảng 10-15 phút. Điều này giúp nhân bánh mềm hơn. Hương vị trái cây sẽ tỏa ra thơm lừng. Thưởng thức cùng một tách trà nóng. Hoặc cà phê Tây Nguyên đậm đà. Cảm nhận sự hòa quyện tuyệt vời. Bánh trái cây là món tráng miệng lý tưởng. Mang lại trải nghiệm ẩm thực khó quên.

KẾT LUẬN

Sêrêpôk Tây Nguyên cung cấp nguyên liệu tốt nhất. Các sản phẩm đông lạnh tiện lợi, chất lượng. Sầu riêng, mãng cầu, bơ, chanh dây, dứa. Tất cả đều là bí quyết cho món bánh trái cây thành công. Hãy bắt tay vào làm ngay hôm nay. Sáng tạo nên những chiếc bánh độc đáo. Mang hương vị Tây Nguyên đến mọi nhà. Đừng ngần ngại chia sẻ thành phẩm. Chúng tôi luôn sẵn lòng hỗ trợ bạn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

CÔNG TY TNHH MTV NÔNG NGHIỆP SESAN GIA LAI