Trái cây đông lạnh – Giải pháp nguyên liệu hiện đại cho ngành đồ uống Thị trường F&B ngày càng cạnh tranh khiến các quán cafe, trà sữa và sinh tố không chỉ cần đồ uống ngon mà còn phải tối ưu chi phí, đảm bảo chất lượng và phục vụ nhanh. Trong bối cảnh … Đọc tiếp
Dứa Đông Lạnh Giữ Được Dinh Dưỡng Không? “Dứa đông lạnh có còn giữ được dinh dưỡng không?” là câu hỏi được rất nhiều người tiêu dùng, quán cà phê, nhà hàng và doanh nghiệp chế biến thực phẩm quan tâm. Không ít người vẫn cho rằng trái cây sau khi cấp đông sẽ mất … Đọc tiếp
Dứa đông lạnh – xu hướng thực phẩm tiện lợi và giàu dinh dưỡng Trong những năm gần đây, dứa đông lạnh đang trở thành lựa chọn phổ biến của người tiêu dùng hiện đại cũng như ngành F&B, chế biến thực phẩm và xuất khẩu nông sản. Không chỉ tiện lợi, dễ bảo quản, … Đọc tiếp
Ngành sản xuất trái cây cấp đông, đang chứng kiến một sự chuyển dịch đáng kể. Dứa có hương vị nhiệt đới đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao luôn là một trong những loại trái cây được ưa chuộng nhất để sản xuất dứa cấp đông. Tuy nhiên, không phải giống dứa nào … Đọc tiếp
Dứa, hay còn gọi là thơm, có hương vị chua ngọt. Ngoài ra, dứa còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là men bromelain giúp tiêu hóa tốt. Với Sesan Gia Lai, nơi dứa được trồng trên những đồi đất đỏ bazan màu mỡ, hương vị của dứa lại càng thêm phần đặc … Đọc tiếp
